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蕎麦屋でオシャレに呑める蕎麦ダイニングバー「松玄」@恵比寿

リキッドルームで1人ライブを見た帰り道。
残業の多い友人に「夜10時以降1人で入れる恵比寿の美味しいお店」を聞いたところ、推薦されたこちらのお店「松玄」。

友人からのコメントは、
「おしゃれそば屋。とはいえカップル多いけど。「凛」っていうそばと、「ぶっかけ」ってそばはマジうまい。」

とのこと。

休前日ということもあり、中は宴会をしているグループやデート中のカップルでにぎわっていた。

カウンターがいっぱいということなので、とても大きなテーブルをカウンター風に使うエリアがあり、そこのはじっこに陣取る。

さっぱりした冷たいものが飲みたかったので、柚子サワーを注文。
お料理の盛りについて聞いてみたところ、「だいだい2人前」とのこと。

でも、「つくねは通常2本、手羽先は4本ですが、どちらも半分ずつにしましょうか」と気を使ってもらい、

「季節野菜と新ジャガの揚げだし」
「つくね」
「手羽先」

をつまみにもらう。

季節野菜と新ジャガの揚げだしがまずやってくる。

甘ーい小さな新ジャガの揚げだしがまずいわけはなく(というか超うまい)、更にゴーヤやインゲン豆、パプリカなどの新鮮野菜をさっと素揚げにしてあるので、素材の甘みを閉じ込めて、さくさくで、中はほっこり、とっても美味しい1品。
みょうがのスライスも素揚げしてあって、これが美妙な苦みを醸し出していて、最高!

惜しいのは、少々たれが濃い味だったことかな。もう少しうす味でもいいと思うけど。




そうこうしているうちに、「カウンターが空きました」というので、カウンターエリア(そこにはカウンターしかない)の一番右はじに移動。うん、こっちの方が落ち着いていて静かで快適。1人で食べるならこっちかなー。

移動したらすぐつくねが登場。



軟骨が感じられ、なかなかおいしいつくねだった。
普通こういうときはウズラの卵の黄身がついてくる気がするのだけど、どーんと生卵の黄身でした。

そして、手羽先。



サクッとしているのだけど、ちょっと塩がきつかったなぁ。
このお店、全体的に濃いめの味付けなのかも。

そして、友人おすすめの「ぶかっけ」がこちら。



10種類の薬味が乗っているという。

黄身を壊さないように慎重に周りの薬味を混ぜ、食べてみたところ、この薬味の組み合わせが最高にぴったり!!自分でもやってみたいかも!!!いいセンスです。

後半は黄身をあえて食べてみたところ、官能的な美味しさ!鳥肌立ちそうかも。

うーん、たしかにこれは「マジうまい」かもしれませぬ。

お勘定も、サワーを2杯に以上の食べ物で5,000円しなかったし、このエリアとしてはかなりリーズナブルなのでは?

お昼もやっていて、夜は3時とかまでやっているらしいので、いつでもフラっとこれるのも魅力かも。5-6人の宴会でもいいし、1人でもデートでも使える、幅の広いお店です。



TEL 03-3444-8666
住所 東京都渋谷区広尾1-3-1 ハギワラビル 1F
営業時間 11:30〜翌3:00
定休日 無休

■sahya's勝手にミシュラン
★★★☆
サービス
雰囲気 ★☆
満足度 ★☆
総合得点72.5
用途お蕎麦を〆に飲みたいとき、友人数人と、デートに、1人でも。夜中にまともなものが食べたいとき。


JUGEMテーマ:グルメ
 
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松玄 恵比寿店 (そば / 恵比寿、代官山、広尾)
★★★☆☆ 3.5


| 05 東京・神奈川レストランレビュー:和食 | 13:47 | comments(0) | - | pookmark |

生肉の刺身が絶品な盛岡風もつ鍋屋「盛岡五郎」@新宿三丁目

ハナコの新宿特集に出ていたもつ鍋屋「盛岡五郎」。
末広亭から近いエリアのはずだが、見つからず。ぐるぐる回って、番地からこのへんかなあとキョロキョロしていたところ、ビルの2階の表記に「盛岡五郎」と書いてある。
看板が出ていないので非常に見つけにくい。

冷蔵庫の扉を開けるとそこは昭和レトロっぽい空間。





席数も非常に少ないので、これ以上お店を目立たせたくないのかな?

生肉のお刺身が色々ある。迷ってしまうので「お任せ」で適当に出してもらうことに。

さっと火を通した「レバテキ」がまず出てくる。



レバーは新鮮でねっとりと美味しい。ごま油のたれと大量の刻みネギがアクセントになっている。これはいける!

つまみ代わりにキムチもオーダー。
自家製とのことでまろやかで美味しい。



刺身系盛り合わせがやってくる。
上が豚のガツ(わさび風味)、右下がセンマイ刺し(ごま油系たれ)、左下がハツ刺し(ごま油系たれ)。


ハツ刺しとガツは味が似てしまうということで、ガツはわさび風味にしてくれたそう。
わさび風味は爽やかでさっぱり感が足されて食べやすい。歯ごたえがあっていいかんじ。

センマイ刺しは私はあまり好きじゃなかったけど、ここのはネギがたっぷりまぶされていて、味付けもちょうどよく、とっても食べやすかった。これはいける。

ハツ刺しは大好きな一品。ここのは鮮度が良く、とっても美味しい。
馬刺しもお勧めということだったけど、もつ鍋も食べたいので刺身系はこの辺で。

鍋は味噌味が甘めということなので、塩味をトライ。他にも辛鍋とカレー鍋がある。


中華鍋に豪快に盛られた具に火を点火、そのまま放置。

しばらくしてスープが出てきたところで、コラーゲン玉(オプション)を2つ投下。



明日はお肌プルプルか?
コラーゲンが解けてきたころが食べごろらしい。

もつ鍋のお味は、八角などの中華スパイスが効いていて、ふつうの持つ鍋とは違うスープ。
もつは事前にしっかり煮込まれていて、もつ煮込みに近い味わい。柔らかく美味しい。
キャベツ、豆腐ももつエキスの味がしみ込んでいて美味。

追加のつまみで茄子のぬか漬けを。



少々塩味がきついが、なかなかおいしいぬか漬け。

どうしても辛鍋が食べたくなり、1人前で特別に作ってくれるというのでオーダー。



ベースは味噌なので、辛い味より甘みが勝っている。
甘い料理があまり好きではない私には少々苦手なスープかも。

カレー鍋も興味津々だが、まあ、次回ということで。

感じのいいシェフによると、盛岡風のもつ鍋は、味噌味ベースで、かなり味が濃くて甘いのだそうだ。「そのまま出すと東京の人には受け入れられないので、いろいろアレンジしています」ということ。

福岡系のもつ鍋とはずいぶん違うが、これはこれで美味しい。
でも、何といってもこのお店のウリは、種類豊富で鮮度抜群の肉刺しかも!

お店のオフィシャルページはこちら



住所:   東京都新宿区新宿3丁目7-7 十字屋ビル2階 
電話:   03-3356-1656
営業時間: 月〜土 18時〜27時 (土・日・祝17:00〜24:00)
アクセス: 新宿三丁目駅C3出口より徒歩1分


■sahya's勝手にミシュラン
★★
サービス
雰囲気
満足度
総合得点70
用途生肉刺身が食べたいとき。デートや少人数での宴会にも。
JUGEMテーマ:グルメ
 
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ホルモン鍋 盛岡五郎 (ほるもんなべ もりおかごろう) (居酒屋 / 新宿三丁目、新宿御苑前)
★★★★ 3.5

| 05 東京・神奈川レストランレビュー:和食 | 11:58 | comments(0) | - | pookmark |

カラダの芯からキレイになれそうな野菜中心のレストラン「農家の台所」@恵比寿

美味しい物好きの友人が女子4人の食事会に予約してくれた、「農家の台所」。
入口はかなり変わっていて、スーパーの倉庫への入口みたいなドアを入ると野菜がたくさん並んでいるエリアがあり、その奥にレストランの入口がある。

清潔感と開放感のある店内に入ると、店内は女性だらけ。席に着くと、サラダバーが目に入る。サラダバーというより、カットした野菜がいろいろ並んでいる感じ。

2人は遅くなるということなので、友人と2人で前菜を2品頼んで待つことに。

せっかく野菜メインのレストランにきたので、レッドアイを頼んでみる。



ビールにトマトが浮かんでる?!もしやそれだけ?!と思いつつ口をつけると、ちゃんとレッドアイの味がしている。きっと、色が変わってるトマトジュースと割っているのね。

なめらかなポテトサラダ。



ねっとりしていておいしい。

前菜3点盛り合わせ。
これがきたところで、残りの2人がやってくる。



4人で分けながら前菜をつつく。

みんな揃ったので、コースを頼むことに。
コースは、3,500円、4,500円、5,500円の3つの価格帯があり、
・バランスよく食べたい(野菜4:肉3:魚3)
・野菜と肉を食べたい(野菜6:肉4)
・野菜と魚を食べたい(野菜6:魚4)
・野菜をたくさん食べたい(野菜6:肉2:魚2)
・野菜だけ食べたい(野菜10)

の種類から選べる。つまり、全15コースの中から選べるのだ。

しかも、このコース、1人1つずつ選べるので、友達の好みを気にせず好きなものを頼めるのがポイント高し。

私は野菜をたくさん食べたい、の3,500円コースを頼むことに。

まず前菜の盛り合わせ。なんだ、さっき頼んだのと一緒…。おいしいからいいんだけど、ちょっとがっかり。



野菜のポタージュ。
野菜の味が濃くてとっても美味しい。



魚介のメインはホタテのロースト。下にみえるのは、青パパイヤのグリル。
バルサミコ酢のソースが美味しい。青パパイヤはグリルするとじゃがいもみたい。



肉のメインはチキン。
ミディアムレアで皮もカリカリでいいかんじ。



野菜のメインは、3種の野菜のグリル。レンコンが甘い!



雑穀米と野菜たっぷりの味噌汁におしんこで〆る。



これに、取り放題のサラダバーが付いてくる。
野菜は見たことのない野菜も含め、種類豊富。まったく辛くない生玉ねぎや、生で食べられる新鮮なえのきだけなど、見なれた野菜もここでは面白い。ソースもいろいろ選べるのでぱくぱくと食べられる。

3回もお代わりしちゃいました。

これで3,500円はコストパフォーマンス高し!
野菜たっぷりで体の芯からきれいになれそうです。

お店を選んでくれた友人に感謝!


住所:   〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-7-8 恵比寿サウスワン1F
アクセス: JR恵比寿駅 西口 徒歩1分 
電話:   03-3719-4831
営業時間: ランチ11:30〜15:30(L.O.14:30) 
      ディナー17:30〜23:00(L.O.22:00) (ドリンクL.O.22:30)
定休日:  年末年始 

■sahya's勝手にミシュラン
★★
サービス
雰囲気
満足度
総合得点72.5
用途野菜をたくさん食べたいとき
女子のお食事会や宴会、デートにも。

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農家の台所くにたちファーム 恵比寿店 (野菜料理 / 恵比寿)
★★★★ 3.5

| 05 東京・神奈川レストランレビュー:和食 | 16:22 | comments(0) | - | pookmark |

回っていることを忘れさせてくれるスーパー回転寿司「岬水産」@向ヶ丘遊園

私はそもそも回転寿司はあまり好きじゃなく、回転寿司ラバーのダンナに無理やり連れて行かれる時くらいしか入らなかったのだけど、ここは例外的にすごく気に入っている。

向ヶ丘遊園駅近くの「岬水産」。

おつまみやおかずが豊富で、新鮮な海鮮をいろんな形で食べられるし、そもそも回っているところから取ったことはあまりなく、だいたい注文で食べてしまうから、回転寿司に来ていることを忘れてしまうほど。

板さんたちも腕がよく、ネタの鮮度もいいのでそのへんの寿司屋に入るより美味しくて安い!

まずはお刺身盛り合わせ。



どれも美味しいが、特筆すべきは左下の金目鯛。ねっとりとろける美味しさで鮮度抜群!

そして、菜の花の山葵和え。



ちょっとつーんとするけど、おつまみにはちょうどいい。

そして、若竹の酢味噌和え。
このタケノコがとてもやわらかくて絶品!!!酢味噌もいい塩梅。



いよいよお寿司へ。

まずは、金目鯛のあぶり。
塩で食べる。あぶったことで、とろーりとろける味に。最高においしい!




同じ値段のものなら、1貫ずつ出せますよ(合わせと呼ぶらしい)とのことなので、お言葉に甘えてこんな感じ。







お酒が結構残っていたので、蟹味噌と玉子をオーダー。





〆は青海苔の味噌汁。出汁がたっぷり海苔からでていて、ホッとする味。



いやー、美味しかった。
また来よう!



住所:   神奈川県川崎市多摩区登戸2662-2 ヨシザワ8ビル1F
電話:   044-911-0032
営業時間: 11:30〜14:30 17:00〜22:00
定休日:  水曜日

■sahya's勝手にミシュラン
★★
サービス
雰囲気
満足度
総合得点72.5
用途少人数や家族でランチ、ディナー、1人ごはん

JUGEMテーマ:グルメ

 
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岬水産 (みさきすいさん) (回転寿司 / 向ヶ丘遊園、登戸)
★★★★ 4.0

| 05 東京・神奈川レストランレビュー:和食 | 22:49 | comments(0) | - | pookmark |

創業昭和6年、ジャズが流れる和み空間でお好み焼・もんじゃ たるや@渋谷

このお店を見つけたのは、2年半ほど前。まだタイに住んでいたころ、一時帰国で友人と2人で食べる予定だったのだけど、友人より、「今日はご予算少々」とのこと。
安いところを探さなくちゃいけないけど、貴重な日本滞在中のごはんは、タイでは食べられない料理を美味しいところで食べたい!とぐるなびを検索。

安くて美味しく、タイにはあまりない=お好み焼きはどうだ?と閃き、渋谷+お好み焼きで検索し、ヒットしたお店を片っ端から見ていった。

「創業昭和6年、落着ける大人のお好み焼店です。JAZZヴォーカルをバックに、ごゆっくり御飲食下さい」との文句が目にとまった、ここ「たるや」に行ってみることに。

道玄坂の小道を上がって行って、お店の前にきて勝利を確信。
私が信用度の高いグルメ情報として活用しているdancyuの紹介記事が貼ってあったのだ。これはいけるにちがいない。

お店に入ると、小上がりがあるくつろぎ空間。純和風のたたずまいだが、流れるのはジャズ。ジャズのポスターもいろいろ貼ってある。お酒の種類も、焼酎・日本酒ともに多い。そして、金曜日の夜であっても「2時間制」とか言わない。渋谷とは思えない空間はほんとに貴重。

それ以来、ずっと愛用しており、友達にも絶賛紹介中。紹介した友人たちも、みんな常連化していることからも、このお店の素晴らしさがわかる。

さて、今回はライブの後、少々遅い時間に訪問。客は月曜日の夜だけあって1組しかおらず。

まずは、定番、牛すじ煮込みとビールを頼んでメニューを物色。

ほろっと崩れそうなくらい柔らかくなった牛すじ煮。スープがまた美味。
昔はこれを使った牛すじクッパがあって、大変おいしかったのだけど、もうないらしい。


お通し。とっても美味しい。


ビールとともにこれらのおつまみを楽しみつつ、追加注文。
まずはポテサラ。



そして牛タンとホルモン盛り合わせ。
ホントは上タンが食べたかったが、品切れとのことなので普通の牛タンを。
これでも十分美味しいが、上タンはほんとにおいしいのよね。



ホルモン盛り合わせは初注文。
味噌だれがとっても美味しかった。鮮度がいいのか、焼くのにあまり時間がかからない。



追加のおつまみで、チャンジャ。ここのチャンジャはとても美味しい。
キムチはなぜかない。あればいいのにな。
豚キムチ炒めがあるということは、モノ自体はあるんだろうけど。


そして、これもつまみになるということで、もんじゃを注文。今は特別もんじゃがなんと50円。



ソースで味付けをして、焼きます。前にこのお店で教えたもらったとおりに焼いていく。



固まったら、真ん中に液を流しこみ、焼けたらほぐす。
出来上がりの図。やはりもんじゃって、美しくない。でも美味しい。


これが50円とはお得すぎる。

友人が、牛すじ煮が美味しかったと感激しきりなので、牛すじ焼きも頼んでみる。



2人なのに、よく食べました。
満足、満腹!これで、2人で合計9000円ほど。

ほんとにすばらしいお店です。


住所:      渋谷区道玄坂2-20-6
アクセス:渋谷駅 徒歩7分 
     (道玄坂を上がり、道玄坂の信号を右に入る。
     しばらく行って二股を右側に入って少し行くと右手にある)
電話:  03-3461-3325
営業時間:18:00〜24:00(L.O.)
定休日: 日曜日 


■sahya's勝手にミシュラン
★★
サービス
雰囲気
満足度
総合得点85
用途気の置けない友達との食事、宴会

JUGEMテーマ:グルメ

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たるや (お好み焼き / 渋谷、神泉)
★★★★★ 4.5



| 05 東京・神奈川レストランレビュー:和食 | 15:38 | comments(0) | - | pookmark |

明瞭会計の豪快盛り寿司屋 寿司文@向ヶ丘遊園

口コミなどで評判だった寿司文を訪問。

土曜日の7時頃で、テーブルに家族連れ、カウンターに1人で飲んでいるおじさんが2人。

カウンターの内側には、寡黙なご主人が1人。

まずは、お刺身の盛り合わせをもらう。

かなり豪快な大盛り。マグロ、ヒラメ(縁側付き)イカ、タコ、貝が5種類、イワシ。



おつまみでアナゴの肝といぶりがっこがでてきた。



おつまみ追加で白子ポン酢と酢の物を頼む。白子ポン酢はねっとりと美味しいが、一味唐辛子をかけすぎで辛いのが残念。酢の物は超大盛り。これで1,575円はあり得ない安さ。



お腹がかなり膨れたのでお寿司に入る。まずはコハダから始め、赤貝のひもとか、ゲソ(かなりおいしかった)などいろいろ食べて、満足したので締めの3品、アナゴ、大トロ、ウニを食べる。



大トロはまあまあだったけど、ウニは甘くてかなり美味しい。



最後にうしお汁。あらは身離れもよくおいしい。

お酒を相当飲んで(2人でビール3−4本、お酒2合を5−6本)、全部で15,000円くらい。

全部値段が書いてあって安心して頼める。ネタが超極上というわけではないけど、普段使いにはいいお店だと思う。

とはいえ、この辺で普段使いのお寿司というと、スーパー回転寿司、岬水産があるので、やっぱりほんとの普段使いはあっちに軍配があがっちゃうかなぁ。(岬水産は、鮮度が回転寿司にしてはすこぶる良く、おつまみも豊富、回転寿司には思えない質の高いお店で、回転寿司が嫌いな私も唯一すすんでいくお店)。

ちなみに、同じ名前の百合ヶ丘のお店も、安くていいお店だけど、百合ヶ丘のご主人は昔向ヶ丘遊園店にいたらしいです。


 
住所: 神奈川県川崎市多摩区登戸2092
電話: 044-911-2140


■sahya's勝手にミシュラン
★★
サービス
雰囲気
満足度
総合得点67.5
用途気軽にお寿司をお寿司屋さんで食べたいとき
 
JUGEMテーマ:グルメ
 
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寿司文 向ヶ丘遊園店 (寿司 / 向ヶ丘遊園、登戸)
★★★★ 3.5

| 05 東京・神奈川レストランレビュー:和食 | 00:53 | comments(0) | - | pookmark |

個人的には日本一美味しいと思うから揚げ「宮川」 @茅場町

東西線・日比谷線の茅場町付近に以前勤めていたころのお気に入りのお店はいくつかあるが、私的にはわざわざこのお店に行くだけのために茅場町へ行く価値のあるお店はたぶんここくらい。

私が日本一美味しいと思うから揚げが食べられる、焼き鳥宮川である。
茅場町には、鶏の卸問屋があり、実は鶏料理・焼き鳥屋の激戦地でもあるらしい。そんなエリアでひときわ輝きを放つのがこの「宮川」。

お店はとても庶民的な雰囲気で、テーブルの間はせまく、椅子には背もたれもない。
お昼時は超満員で、いつも行列ができる人気店。このお店には、スーツ姿のオヤジがよく似合う。

厨房もフロアも高齢のスタッフが切り盛りしているのだけど(それにしても10年ほど前と彼らの風貌は全く変化していないように思える)、非常に手際よく、タイミングよく、心のこもった接客で、次から次へと来るお客さんをうまく仕切っているので、混んでいても快適。

席に着くとすぐに鶏スープが運ばれてきて、注文を聞かれる。
この鶏スープがほっとする味わいなのだ。



鶏のだしがたっぷりと出て、塩コショウがきいている。

鶏スープを飲みながら待つことしばし。やってきました!から揚げ!



ここのから揚げは色が薄く、どちらかというと竜田揚げに近い雰囲気かもしれない。外側はカリッとしていて、かつさっくりしている。そして、一口噛めば、肉汁が一気にほとばしる(熱いので注意!)。

このから揚げには専用のつけだれがあり、ポン酢のようにみえるがどうやら三杯酢らしい。これは相当酸っぱいので、から揚げをじゃぼっとつけない方がいい。

から揚げに添えられているネギをつけだれに投入し、から揚げをチョイ漬けして、たれに浸かったネギを乗せて食べるのがイチオシの食べ方。ちなみに、1つ位は塩で食べると、シンプルかつダイレクトに鶏の味が伝わってきて、素材の良さがわかると思う。

なお、このから揚げが来るのと同時に、鶏スープのおかわりが自動的にやってくる。
から揚げ、ごはん、鶏スープのゴールデンサイクル(謎)で食べるとまさに至福の時。

これで850円はコストパフォーマンス抜群!

このお店に行ったらまずは何はともあれから揚げを味わってほしいけれど、から揚げ以外にも鶏の手羽先定食や、かしわ定食、焼き鳥丼、もつ丼もある。



こちらがもつ丼。ハツやレバーなどが乗っている。
もちろん鶏スープ2杯もついてきて800円。

から揚げは散々食べて常連さんになったら、こういうのにトライするのもいいと思う(でも、から揚げの美味しさは群を抜けてるけど)。

夜は焼き鳥をつまめる美味しい酒処に(ちょっと閉まるのが早いけど)。
夜も自慢のから揚げは注文できる。夜しかないメニューとしては、ジャンボサイズのシュウマイがお勧め!



電話:   03-3668-7080
住所:   東京都中央区日本橋茅場町3-5-1
営業時間 :11:00〜14:00 17:00〜21:30
定休日:  土曜・日曜・祝日




■sahya's勝手にミシュラン
★★
サービス
雰囲気 ★☆
満足度
総合得点82.5
用途男性の同僚と一緒(男性同士も)のランチ、
焼き鳥とから揚げで1杯やりたいとき

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やきとり 宮川 (みやがわ) (焼鳥 / 茅場町、八丁堀、日本橋)
★★★★★ 4.5

| 05 東京・神奈川レストランレビュー:和食 | 09:54 | comments(0) | - | pookmark |

向ヶ丘遊園の隠れ家っぽい珠玉の蕎麦屋 さらしん

向ヶ丘遊園北口の裏道に佇む古く小さい趣のある民家。
そこが、蕎麦屋の「さらしん」。



質のいい玄蕎麦を、自家製粉、石薄でひいた手打ちの10割蕎麦は上品な味わい。
山葵は生わさびを擦ったもの。



蕎麦湯ももったりしていてクリーミー。



せいろは750円。
カリッと上がった天ぷらがついたものは、海老天せいろが1,350円。

美味しいお蕎麦を食べたいときにオススメです。

お店のオフィシャルページはこちら



住 所:          214−0014  神奈川県川崎市多摩区登戸1736−3
電話・FAX:  044−922−8310
営業時間 :    11時30分〜20時 (但し並蕎麦売り切れの場合閉店)
                   ラストオーダー午後7時40分
定休日:         金曜日
アクセス:  小田急線向ヶ丘遊園駅北口徒歩4分
その他:   店内午後3時まで禁煙


■sahya's勝手にミシュラン
★★★☆
サービス
雰囲気
満足度
総合得点77.5
用途美味しい手打ち蕎麦を
小田急沿線で食べたいとき

JUGEMテーマ:グルメ
 
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さらしん (そば / 向ヶ丘遊園)
★★★★ 4.0

| 05 東京・神奈川レストランレビュー:和食 | 18:02 | comments(0) | - | pookmark |

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